Ценность тыквы и тыквенных семечек


Ценность тыквы и тыквенных семечек

Тыква превосходит многие овощи по содержанию витаминов и других полезных, целебных веществ. Полезные свойства тыквы обусловлены содержанием в ней каротина, витаминов С, группы В (В1, В2, В5, В6), Е, РР, К и весьма редкого витамина Т, а также жиров, белков, углеводов, целлюлозы, пектинов и минералов — калия, кальция, железа. Витамин К необходим для лучшего свертывания крови. Витамин Т ускоряет процесс обмена веществ в организме, способствует свертыванию крови.

Тыква содержит в 5 раз больше каротина, чем морковь, и в 3 раза больше, чем говяжья печень. Именно поэтому людям с плохим зрением офтальмологи рекомендуют употреблять тыкву или пить тыквенный сок.

Оранжевая тыква незаменима для страдающих анемией, так как очень богата железом.

Пектиновые вещества, выявленные в тыкве в огромном количестве, способствуют выведению токсинов и холестерина из организма.

Полезные свойства тыквы помогут при гипертонии и заболеваниях сердечнососудистой системы.

Тыква полезна при диабете. Доказано, что ее компоненты повышают уровень клеток в крови, производящих инсулин.

Тыкву рекомендуют для диетического питания. Необходимо включать в рацион питания блюда из тыквы для профилактики таких заболеваний, как нефрит и пиелонефрит.

Свежий сок тыквы полезно пить при воспалении мочевыводящих путей, почечной недостаточности, геморрое, хронических запорах, нервных расстройствах. Тыква отлично выводит из организма жидкость и соли.

В качестве эффективного лекарства от тошноты можно использовать тыкву при токсикозе у беременных.

При бессоннице полезно выпить сок из тыквы или приготовленный отвар тыквы с медом.

Отвар мякоти тыквы помогает утолить жажду и снять жар у больных.

Тыквенные семечки обладают не менее полезными свойствами, чем мякоть тыквы. Они содержат большое количество (30-50%) пищевого масла высокого качества.

В Австрии, Германии, Румынии тыквенное масло в качестве заправки разных овощных салатов употребляют в пищу.

Сушеные тыквенные семечки особо полезны для мужчин. На ранней стадии заболевания простатитом надо каждый день натощак и вечером съедать горсть семечек.

Семечки тыквы очень богаты цинком. Благодаря этому тыквенные семечки полезны при проблемах, вызванных недостатком цинка в организме, а именно при угрях, перхоти.

Для крепкого здоровья и красоты незаменима тыква полезными свойствами и содержащимися витаминами и минералами.


Оставить комментарий