Рецепты овощных салатов с фото


Овощной салат с сыром Фета

То, что овощи полезны для здоровья, что они должны быть основой правильного питания, известно всем. Но вот так приготовить овощи так, чтобы было еще и вкусно, знают не многие. Наш сайт предлагает вам овощные салаты рецепты с фото, чтобы вы могли привнести в ваше повседневное меню витамины. А красивое оформление блюд, которое вы увидите на фото, позволят вам добавить яркие краски на семейный стол.

 Овощной салат с сыром Фета

Ингредиенты: 250 г свежей (желательно молодой) капусты, 3 свежих огурца, 100 г редиса, 1 свежий томат, 150 г сыра Фета, небольшой пучок зеленого лука, растительное масло

Приготовление: Покрошить капусту и огурцы соломкой, также нарезать редис. Томат и сыр Фета – некрупными кубиками. Зеленый лук порубить острым ножом. Заправить салат растительным маслом. Масло должно просочиться через сырные кубики. Ингредиенты аккуратно перемешать так, чтобы не помять сыр. Данный салат можно не солить, однако, если вы предпочитаете более соленый вариант – добавьте соль на свой вкус.

Салатные листья с помидорами

 Салатные листья с помидорамиИнгредиенты: 100 г салатных листьев,2 свежих томата, 1 небольшая головка репчатого лука, соль, растительное масло (желательно нерафинированное)

Приготовление: Листья салата тщательно промыть, просушить, крупно порезать или порвать. Помидоры нарезать дольками. Репчатый лук нарезать полукольцами или соломкой. В качестве заправки использовать подсоленное нерафинированное подсолнечное масло.

Салат с баклажанами и томатами

Ингредиенты: 2 небольших баклажана, 2 свежих томата,1 головка репчатого лука, 1 сладкий перец, подсолнечное Салат с баклажанами и томатамимасло, небольшой пучок укропа, майонез, соль по вкусу, 50 г сыра

Приготовление:

Баклажаны нарезать аккуратно тоненькими кольцами, посыпать солью, через 10 мин. обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до образования аппетитной корочки. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Томаты нарезать дольками, сладкий перец измельчить соломкой, сыр нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты, добавить рубленую зелень. Майонез необходимо подать отдельно в соуснике (чтобы не испортить красивый яркий внешний вид салата). Украсить салат веточкой петрушки.

Редис с яйцом

Редис с яйцомИнгредиенты: 8-10 шт. редиса, 2 варенных яйца, маленький пучок зеленого лука и укропа,3 ст. л. сметаны (можно использовать вместо сметаны майонез), соль

Приготовление: Редис нарезать полукольцами. Белок яиц натереть на крупной терке. Укроп и зеленый лук измельчить. Ингредиенты соединить, посолить, тщательно перемешать. Для соуса желтки потереть на мелкой терке, добавить сметану и тщательно перемешать пока смесь не станет однородной. Заправить полученным соусом салат. Редис и яйца можно нарезать и соломкой для красоты. Но нарезанные редис и яйца соломкой смотрятся красивее.

Овощные салаты рецепты с фото помогут вам быстро и просто разнообразить ваше меню и порадовать каждого члена семьи. Приятного аппетита.


Оставить комментарий