Простые рецепты летних салатов


Простые рецепты летних салатов

Когда наступает долгожданная жаркая пора года, так хочется скушать чего-нибудь легкого, прохладного и ароматного. Но в жару так лень готовить. Мы предлагаем вашему вниманию простые летние салаты, которые привнесут яркие краски на ваш стол, ароматы лета и необходимое здоровое питание для активного образа жизни.

Итак, простые летние салаты:

1. Греческий летний салат

Ингредиенты: 100 г листьев зеленого салата (прямо с грядки), 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. измельченных грецких орехов, 2 ст.л. простокваши, зелень укропа, 10 маслин, соль

Приготовление: Нарежьте полосками салатные листья, немного сбрызните их соленой водой. Посыпьте орехами. Для заправки используйте масло и простоквашу, смешанную с измельченным укропом. Украсьте зеленью и маслинами.

2. Зеленый салатик

Ингредиенты: 80 г листьев зеленого салата (прямо с грядки), по одному пучку зеленого лука, зеленого чеснока, петрушки, укропа, 1 ч.л. меда, пол-лимона, 40 г оливок без косточек, соль

Приготовление: Салатные листья нарежьте соломкой, зелень порубите. Перемешайте. В качестве заправки используйте растительное масло с медом и лимонным соком. Добавьте оливки, перемешайте.

3. Салат витаминный

Ингредиенты: 2 сладких перца, 2 морковки, 2 небольших яблока, 4 ст.л. консервированной кукурузы, небольшой пучок петрушки, 1 кочан китайской капусты, пол-лимона, полпачки майонеза, небольшой пучок укропа.

Приготовление: Капусту тщательно вымойте, разберите на листья и положите на чистую салфетку обсохнуть. В это время вымойте перцы, удалите плодоножку и семена и нарежьте соломкой. Морковку вымойте, очистите от кожуры, отрежьте верхнюю часть корнеплода и удалите корни. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте морковь и яблоки тонкой соломкой или натрите их на крупной терке. Выжмите сок лимона. Побрызгайте аккуратно лимонным соком на яблоки, это предотвратит их дальнейшее потемнение. Петрушку и укроп мелко порубите. Приготовьте соус из майонеза и рубленого укропа. Смешайте нарезанные овощи, добавьте несколько ложек маринованной кукурузы, засыпьте зелень и тщательно перемешайте. Полученную массу выложите ложкой на капустные листья. Подавать на плоском блюде с соусом. Соус можно подать отдельно в соуснике.

Надеемся, что наши простые летние салаты продуться вам по вкусу в жаркие летние деньки. Приятного вам аппетита!


1 комментарий к статье “Простые рецепты летних салатов”

  1. Thank you a lot for sharing this with all folks you actually know what you are talking approximately! Bookmarked. Kindly additionally discuss with my web site =). We could have a link alternate contract among us

Оставить комментарий