Сколько калорий в пирожках с капустой


Сколько калорий в пирожках с капустой

Современные молодые хозяйки готовят пирожки с самой разной начинкой и из различного теста. В среднем калорийность пирожков с капустой составляет 266 ккал на 100 граммов продукта. Однако, в зависимости от ингредиентов, входящих в состав данного блюда, а также в зависимости от способа их приготовления можно выделить высококалорийные и среднекалорийные пирожки.  Так, если в состав начинки входят кусочки сала, мяса, колбасных изделий или копченостей, а также яйцо или грибы, то калорийность пирожка с капустой резко возрастает до 300 ккал на 100 граммов веса. Также на калорийность готового изделия повлияет способ приготовления теста. Чаще всего пирожки готовят из дрожжевого, слоеного или пресного бездрожжевого теста. Наименьшая калорийность пирожков с капустой будет у изделия, приготовленного из пресного теста без добавок. Наиболее калорийным считается слоеное тесто. Пирожки, сделанные заботливой хозяйкой на дрожжевом тесте, будут обладать калорийностью 289 ккал на 100 граммов готового продукта. Калорийность пирожков определяется еще и способом приготовления. Наименее калорийными будут печеные мучные изделия, наиболее – жаренные во фритюре. Калорийность пирожков с капустой, жаренных в кипящем масле, будет в 2 раза выше, чем у печеных пирожков. Она составляет 578 ккал на 100 граммов веса. Обращаю ваше внимание, что как диетологи, так и другие медики сходятся во мнении, что жареные во фритюре пища не только относится к высококалорийной, но и очень вредна для здоровья. Установленным фактом является то, что окисленные жиры, накапливающиеся в жареной пище в  целом, и в жареных пирожках в частности, могут вызвать развитие атеросклероза, а также сердечнососудистых заболеваний. Также жареный в кипящем масле пирожок будет содержать ряд канцерогенных веществ, которые приводят к возникновению онкологических заболеваний. Поэтому, если вы следите за своим здоровьем и здоровьем вашей семьи, избегайте приготовления жаренных пирожков и любых других изделий во фритюре. Старайтесь питаться правильно, снижайте по возможности калорийность ежедневного меню. Если же вы все-таки решили побаловать своих домочадцев пирожками, то пусть они будут из капусты, без лишнего содержания жиров, а также теста, приготовленного вашими заботливыми руками, печенные в духовом шкафу. Приятного вам аппетита, дорогие наши читательницы!


Оставить комментарий